Jamie Oliver

On Jerusalem artichokes

"Discover, try them and enjoy"

 

 

Warm salad of crispy smoked bacon and Jerusalem artichokes

"There´s something about a warm salad, any time of year, and the Jerusalem artichokes add real depth"

Sautéed Jerusalem artichokes with garlic and bay leaves

"I love these criscy pan-fried Jerusalem artichokes with meat and fish or even in a warm salad"

VALOR NUTRICIONAL

  • Proteínas=2 g
  • Grasa=0,01 g
  • Carbohidratos=17,44 g
  • Fibra=1,6 g
  • Azúcares (INULINA)=9,6 g
  • Hierro=3,4 mg
  • Calcio=14 mg
  • Magnesio=17 mg
  • Fósforo=78 mg
  • Potasio=429 mg
  • Vitamina C=4 mg
  • Tiamina=0,2 mg
  • Riboflavina=0,06 mg
  • Niacina=1,3 mg
  • Ácido pantoténico=0,397 mg
  • Vitamina B6=0,077 mg
  • Folatos=13 

INDICACIONES

  • Para la diabetes
  • Para dietas bajas en calorias
  • Para la salud cardiovascular
  • Para mejorar la digestión
  • Para regular el intestino
  • Diurético
  • Apto para celíacos