Videos y Noticias

Wikipedia

Lo que la Wiki dice del Tupinambo

 

 

MasterChef

El gran Aduriz del restaurante Mugaritz usa Tupinambo en su master class de Master Chef

 

 

Torres en la Cocina

Los geniales hermanos nos enseñan a usar el Tupinambo

Gallo de San Pedro con Tupinambo

Fondue de queso con Tupinambo

Crema de Tupinambo y Castañas

 

 

Aqui La Tierra

Ejemplo de recuperación y huerta ecológica

 

 

Top Chef

Pichón, tupinambo y madeira. La receta de la ganadora de Top Chef, Begoña Rodrigo

 

 

Good Food

Especial BBC sobre la Alcachofa de Jerusalén

 

 

Great British Chefs

La web de referencia británica sobre cocina dedica un gran especial sobre la Alcachofa de Jerusalén

 

 

Medicinal Food News

El tupinambo considerado superalimento

 

 

Soy como como

Crema de Tupinambos y Avellanas

El Comidista

Crema de Tupinambos con Setas

 

La Cocina de Aisha

Crema de Tupinambo con Tomillo y Chips

Cookink

Setas y Tupinambos